Покров - монастырское поселение на середине дороги между Москвой и Владимиром, известное с 1506 года. В 1778 году Покров стал уездным городом. Здесь с давних времён существовала традиция приготовления медовых пряников с добавлением местных трав и восточных пряностей. Существующая ныне фабрика "Покровский пряник", возрождающая традиционный промысел, была создана в 1998 году по инициативе В.Г.Вахлина, который до настоящего времени является руководителем ООО "Покровский пряник". В одном здании совместили производственные помещения, магазин и музей пряника, где кроме экспозиционных залов есть залы для мастер-классов и дегустации. При входе в здание расположен магазинчик, в котором продают все виды покровских пряников. Утверждают, что пряники эти отличаются использованием только натурального сырья, В тесто добавляются имбирь, гвоздика, корица, кардамон. Начинки делают разные, но в основном современные покровские пряники начиняют смесью варёной сгущёнки с молотым грецким орехом.